Aus der Arbeitslosigkeit zum Betriebsleiter einer gut gehenden Firma- dieses sächsische Märchen wurde durch den Mut von Dieter Lange Realität.
Nach der Gründung der Speiseservice GmbH expandierte das Unternehmen durch immer neue Auftragsfelder. Zu denen zählt die Herstellung und Abfüllung der beliebten Senfmarke „Mardersenf“, der bis vor kurzem in Döbeln produziert wurde. Heute beschäftigt das Unternehmen 60 Mitarbeiter und liefert täglich 3 000 Portionen Essen an Kindertagesstätten, Schulen und Betriebe. Die betriebseigene Kantine wird von vielen in der Nähe wohnenden Bürgern gern genutzt; ebenso steht ein geschmackvoll eingerichteter Raum für Familienfeiern zur Verfügung.
Bundestagsabgeordneter Manfred Kolbe, Bürgermeister Gotthard Deuse und CDU- Vorsitzender Rico Winterlich konnten sich persönlich vom schmackhaften Speiseangebot überzeugen.